château Cassagne Haut Canon

Un Environnement préservé

Notre Philosophie SME
 

Nous avons souhaité nous associer à la démarche du « Système de Management Environnemental »,  car depuis de longues années nous avons mis en place une gestion qualitative sauvegardant notre milieu naturel.

Installés depuis 1981, cette démarche a été longuement préparée et réfléchie, et fait partie intégrante de notre fonctionnement au quotidien.  Nous sommes tout naturellement directement concernés par la qualité de notre environnement.

Nous avons la chance de travailler et de vivre dans un cadre exceptionnel de 15 hectares, situé d’un seul tenant. Notre souci a toujours été de conduire notre exploitation de façon responsable, avec la préoccupation constante de la transmettre aux générations futures.

Situé sur un tertre dominant la Dordogne avec des coteaux très escarpés, notre vignoble est naturellement très atomisé de nombreuses parcelles entourées de haies et de bosquets. Pour des contraintes liées à l’érosion nous avons déjà depuis plusieurs années développé l’enherbement naturel du vignoble. Cela nous a permis à notre grande joie de retrouver au milieu des vignes de nombreuses espèces végétales et animales.
 

Nous sommes donc très sensibles au respect de la biodiversité et conscients du rôle important qu’elle peut jouer dans la limitation des intrants dans la culture de la vigne (faune auxiliaire), mais aussi de la typicité de nos vins et la beauté de nos paysages.

La démarche de culture biologique ne nous satisfait pas complètement pour diverses raisons. Nous avons été séduits par l’approche globale qu’apporte le SME et qui correspond au plus près à notre philosophie.

Nous sommes fervents défenseurs de la notion de terroir et il est pour nous important de pouvoir expliquer ce qu’est un terroir à un consommateur à la recherche de plus en plus d’authenticité.

Nous avons déjà engagé des efforts à tous les niveaux de la gestion de notre entreprise, afin de faire les meilleurs choix possible pour le respect de notre environnement.

La démarche SME peut nous aider à progresser,  mais aussi être conseillés et accompagnés par des experts. La réflexion en  groupe est autant plus enrichissante et stimulante. Nous sommes convaincus de la nécessité de faire changer les habitudes ancrées pour assurer l’avenir de nos enfants.

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